Fruit d’un savoir-faire culinaire transmis par la tradition chinoise, cette sauce réunit trois variétés de piments frais cultivés à Genève, du soja non-OGM soigneusement sélectionné et de l’huile de colza suisse de première qualité.
Lentement mijotée à la main selon une méthode ancestrale, elle développe une texture onctueuse et une intensité aromatique rare : le piquant vif des piments s’équilibre avec la rondeur du soja et la subtilité des graines de sésame grillées.
Idéale pour sublimer un bol de riz blanc, accompagner des plats cuisinés ou se déguster simplement en tartinade, cette sauce incarne la rencontre entre terroir local et authenticité chinoise.
